
Cum influențează dieta artrita și inflamația?
Inflamația cronică este o caracteristică esențială a multor forme de artrită, în special artrita reumatoidă (RA) și osteoartrita (OA). Aceasta poate provoca durere, rigiditate articulară și reducerea mobilități, afectând calitatea vieții pacienților. Studiile arată că dieta joacă un rol semnificativ în modularea inflamației, iar anumite alimente pot exacerba sau ameliora simptomele artritei. Dietele bogate în alimente procesate, zaharuri și grăsimi nesănătoase pot promova inflamația, pe când alimentele naturale, bogate în nutrienți esențiali, pot contribui la reducerea acesteia. Factori alimentari care favorizează inflamația Diverse componente ale dietei pot agrava inflamația articulară. Printre acestea se numără: Zaharurile rafinate: Alimentele bogate în zahăr, precum băuturile carbogazoase, dulciurile și produsele de patiserie, determină creșterea glicemiei și stimularea proceselor inflamatorii. Grăsimile trans și saturate: Se găsesc în produsele fast-food, margarină, snacksuri și multe produse de